Marronzinho por fora e nada atraente a primeira vista, o inhame tem conquistado lugar cativo no cardápio de atletas por sua propriedade fortificante do sistema imunológico e sua capacidade de aumentar a energia de explosão numa competição.
Mas a glória do tubérculo veio agora: segundo a família do jamaicano Usain Bolt, uma dieta rica em inhame é o “segredo” de tamanha disposição do homem mais veloz do mundo.
Mesmo para quem não precisa de tanta velocidade, incluir o tubérculo na dieta é uma grande vantagem. O inhame é um carboidrato que ajuda a eliminar as impurezas do sangue através da pele, dos rins e dos intestinos.
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