Leite com café perde o cálcio? É bom para a gastrite? Com manga faz mal? Alguns dizem que sim, outros que não.

São tantos os comentários sobre o consumo do leite que decidi fazer uma pesquisa sobre o um assunto.

Se pensarmos que o leite tem excesso de cálcio, e que a gente absorve apenas 30% do cálcio disponível numa porção de leite. Não tem nenhuma contra-indicação em tomar café com leite, afirma a pesquisadora, Maria Teresa Bertoldo.

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Uma bebida cercada de mitos alimentados há varias gerações.

Manga com leite faz mal?

Mito! Pode tomar leite com manga, com jaca, com melancia, não tem nenhum contra-indicação.

Tomar leite é bom para gastrite, por que alivia as dores?

Mito! É um pouco enganoso esse conceito de que o leite faz bem para úlcera, fazer bem para gastrite, realmente não faz. A pessoa tem que tomar medicamentos.

Leite engorda?

Mito!Se diz hoje que o leite ajuda a moderar o apetite, pessoas que querem fazer um regime para emagrecer, o uso do leite contribui, isso pelo tempo de digestão que ele leva, ele tem uma proteína que é de digestão lenta então ele provoca aquela saciedade na pessoa.

Em se tratando de leite, mesmo o que não é considerado mito, ainda pode causar controvérsia.

O leite pode anular o efeito de algum remédio?

Verdade! Ele pode atrapalhar em alguns casos, na absorção de medicamento. Então não seria o mais aconselhável.

Leite como única fonte de cálcio é um mito. Existem outras como as verduras e leguminosas, mas a comparação é desigual.

Para obter a mesma quantidade de cálcio presente num copo de leite seria necessário comer 250 gramas de couve, ou meio quilo de feijão ou ainda mais de um quilo de espinafre. Convenhamos, nem o marinheiro ‘Popeye’ suportaria tanto.

Alguns especialistas defendem a tese de que não é necessário se tomar o leite quando se é adulto. É verdade?

Mito! O adulto deve consumir o leite, porque ele apresenta proteínas de alto valor biológico, minerais, fósforo, magnésio, potássio.

O idoso também precisa de leite. Principalmente a mulher depois da menopausa, pois ela para de produzir hormônios que ajudam na absorção de cálcio.