Quem nunca viu uma criança reclamar de brócolis? Na verdade as crianças de hoje em dia não estão tão acostumados com legumes e verduras, dão preferência a alimentos industrializados, doces e aquelas “porcarias rotineiras” que muitos adultos optam também.

Mas é muito importante ter em mente os benefícios tragos por esses alimentos ao nosso organismo, e a falta que eles fazem a nossa saúde.



Para quem sente muitas dores após a prática de exercícios físicos, por exemplo, comer brócolis é fundamental.

De acordo com um estudo realizado pela Universidade da Carolina do Sul, nos Estados Unidos, ingerir uma porção de brócolis em pelo menos uma das refeições do dia ajuda a prevenir dores nos músculos, bastante comuns após os exercícios.

Esse estudo aponta um resultado muito possível, já que o brócolis é um alimento rico em vitaminas antioxidantes.

Os carotenoides presentes em grandes quantidades no brócolis são o betacaroteno, luteína e zeaxantine. Estes antioxidantes neutralizam os radicais livres, que causam danos às células saudáveis.

Percebeu quanto é importante ter o costume de ingerir esse vegetal? Se não tem costume de comê-lo, vá inserindo em sua dieta aos poucos até que seu paladar o aceite.

Agora, cá entre nós o brócolis faz bem para a saúde, mas é uma delícia e dá para fazer várias receitas com ele, agradando assim o paladar de toda a família.

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